« Défi Gran moun » : Une alimentation saine et locale pour les séniors et leurs aidants en Martinique
Comment concilier plaisir, santé et produits locaux dans l’assiette des séniors et de leurs aidants ? La Communauté d’agglomération de l’Espace Sud Martinique relève le défi avec le « Défi Gran moun », un programme ludique et pédagogique pour promouvoir une alimentation équilibrée, accessible et ancrée dans les richesses du territoire.
1. Le « Défi Gran moun » : Un engagement pour une alimentation durable
Dans la continuité du « Défi familles », l’Espace Sud Martinique lance une initiative dédiée aux séniors et aidants familiaux. L’objectif ? Encourager les bonnes pratiques alimentaires tout en valorisant les produits locaux.
Ce projet s’inscrit dans une démarche globale visant à : ✅ Améliorer la santé par une alimentation adaptée aux besoins des aînés. ✅ Soutenir les producteurs locaux en mettant en avant les fruits, légumes et aromates martiniquais. ✅ Créer du lien social autour de la cuisine et du partage.
2. Show culinaire : Un moment d’échange et de dégustation
Pour marquer le coup, un show culinaire exceptionnel a été organisé le 3 novembre 2025, de 8h30 à 12h30, au restaurant de Prisca MORJON (front de mer des Trois-Îlets).
Au programme :
👩🍳 Démonstrations culinaires animées par Prisca MORJON (Ma Cuisine Créole) et Karelle MOGADE (naturopathe). 🍽️ Dégustation des recettes préparées sur place.
💡 Conseils pratiques pour une alimentation saine et adaptée aux séniors.
📍 Lieu : Restaurant Prisca MORJON – Front de mer des Trois-Îlets
3. Un livret de recettes pour cuisiner local et sain
Pour prolonger l’expérience, un livret de recettes a été spécialement conçu, mettant en avant : 🍍 Des produits locaux (fruits, légumes, épices). 🍲 Des recettes adaptées aux besoins nutritionnels des séniors. 📖 Des conseils d’experts en cuisine, en nutrition et en naturopathie.
Les partenaires du projet :
Nathalie GABRIEL-FRÉDÉRIC (Tatie Maryse)
Prisca MORJON (Ma Cuisine Créole)
Éloïse PLACIDE (diététicienne-nutritionniste)
Karelle MOGADE (naturopathe)
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